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【製品仕様】

■全長:26.0cm
■刃渡り:14.0cm
■重量:95g
■刃付け:波刃(右利き・左利き兼用)
■用途:チーズ切り

特設サイト
▲もっと詳しくGLOBALを知りたい!特設サイト!

■コメント:
「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている、とてもこだわりのある包丁です。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。

こちらは、波刃の刃と、刃離れを良くするための穴が特徴。先端部分で切ったものを取り分けられます。

【注意事項】
※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。
※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。
※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。

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