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【高知の柑橘家族が作る柑橘 Produce by 岡林農園】

・安心安全と自然循環を考える柑橘ブランド 岡林農園
(株)岡林農園は、文旦、小夏、柚子、直七(田熊スダチ)を生産から加工、そして販売までを一貫して手掛けています。岡林農園では、柑橘類を無農薬で育て、自社の柑橘搾汁施設で搾汁します。また、搾汁で出た皮などで作った堆肥を畑に戻す試みも行っており、自然環境へ配慮を考える柑橘ブランドです。

・無農薬柚子を絞った果汁100%の万能調味料
無農薬ゆずを絞ったゆず酢。高知県ではゆず酢と言いますが、酢は入っておらずゆず果汁100%のジュースです。高知は柚子栽培の環境にも恵まれ、全国有数の柚子生産地として知られています。香りづけ、風味付けとして使われる事が多く、高知では一升瓶が一家に一本常備されている家も珍しくはないです。地域によっては保存期間を長くする為塩が入っている柚子酢もありますが、当商品の柚子酢は塩は入っておりません(塩なし、塩抜きです)。

・商品詳細情報
内容:無農薬 柚子果汁100% *高知県高岡郡越知町産
容量:70ml/本
本数:6本
賞味期限:製造日から4ヶ月
生産者:株式会社岡林農園

【岡林農園の柑橘への拘り】

・岡林農園 畑と自然環境への想い
株式会社岡林農園は、高知産の柑橘類と果汁を取り扱っている農業法人です。高知県の中部地域を流れる、清流で有名な仁淀川流域の高岡郡越知町で柑橘を栽培しています。生産は自然環境をいかし、河川敷ではハスイモ、山間地では柑橘類を自然に沿った栽培で育てています。近隣では生産者の高齢化が進み、栽培が放棄される畑や果樹園なども目立つ様になりましたが、岡林農園では手入れの出来なくなった畑や果樹園のお手伝い、もしくは借り受けて作物の生産を行っています。また、搾汁で出た皮などで作った堆肥を畑に戻す試みも行っており、自然環境への循環を図っています。

・自信を持った柑橘素材の品質
岡林農園では、自社の柑橘搾汁施設で製造した品質の高い果汁原料をお客様のニーズに合わせ、二次加工、製品化し、年間を通して供給します。地域の産物を通して生産者と消費者をつなぐ役割をしたいという思いで、常に商品の開発と研究に努めています。

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